Auteur: Wilhelmus Hengstmengel

Sperziebonen koken
Groente en fruit

Sperziebonen koken

Hoe lang sperziebonen koken? Voor mij één van die eenvoudige, maar heerlijke gerechten die me altijd doen terugdenken aan mijn jeugd. De frisse groene kleur en de knapperige textuur van goed gekookte sperziebonen zijn onmiskenbaar. Ze passen bij zoveel verschillende gerechten, en toch kunnen ze ook op zichzelf een smaakvolle aanvulling zijn. Vaak serveer ik […]

Goulash uit de slowcooker
Recepten, Slowcooker

Goulash uit de slowcooker

Goulash uit de slowcooker is echt een van mijn favoriete gerechten om te maken. Niet alleen omdat het heerlijk is, maar ook omdat het zo weinig moeite kost om een rijke, smaakvolle maaltijd op tafel te zetten. De combinatie van zacht gegaard rundvlees, paprika, ui en een heerlijke mix van specerijen doet me altijd denken […]

Cookie Dough ijs maken
IJs maken

Cookie Dough ijs maken

Cookie Dough ijs maken is een avontuurlijke culinaire ervaring die iedere liefhebber van zoetigheden eens zou moeten proberen. Het combineert de onweerstaanbare smaak van vers koekjesdeeg met de romige zachtheid van zelfgemaakt ijs. Dit dessert is populair geworden door de unieke combinatie van texturen en smaken en het feit dat je het gemakkelijk naar eigen […]

Paprika bakken
Groente en fruit

Paprika bakken

Hoe lang paprika bakken? Het is een heerlijke, veelzijdige en kleurrijke groente die in een breed scala aan gerechten kan worden gebruikt. Ze zijn niet alleen lekker en voedzaam, maar ook eenvoudig te bereiden. Paprika bakken in een koekenpan is een van de meest populaire en eenvoudige manieren om van deze smaakvolle groente te genieten. […]

Hoe gezonder aardappelen eten
Blog

Hoe gezonder aardappelen eten?

De aardappel is een basisvoedsel in veel huishoudens en wordt vaak gezien als gezond. Friet, daarentegen, heeft een minder goed imago door het frituren in vet en het hoge caloriegehalte. Maar is dat wel terecht? Welke bereidingswijze van aardappelen en frietjes is eigenlijk het gezondst? In deze uitgebreide tekst bespreken we de verschillende bereidingswijzen en […]

Conchiglie koken
Pasta en rijst

Conchiglie koken

Hoe lang conchiglie koken? Ook wel bekend als schelpjespasta, een populaire pastavorm die zijn naam dankt aan de schelpachtige vorm. Het koken van conchiglie vereist een zorgvuldige aanpak om ervoor te zorgen dat de pasta perfect al dente wordt zonder te plakken of te breken. Het unieke ontwerp van conchiglie zorgt ervoor dat sauzen en […]

Is ons voedsel nog wel veilig?
Blog

Is ons voedsel nog wel veilig?

Als we door de supermarkt lopen, zien we rijen met producten die er aantrekkelijk uitzien: kleurrijke verpakkingen, reclames die gezondheid en smaak beloven, en allerlei keuzes die ons dagelijkse voedingspatroon vormen. Maar steeds vaker hoor je de vraag: “Is ons voedsel nog wel veilig om te eten?” We leven in een tijd waarin meer mensen […]

Rabarber koken
Groente en fruit

Rabarber koken

Hoe lang rabarber koken? Het is een van die bijzondere groenten die vaak als fruit wordt behandeld in de keuken. Deze plant, met zijn lange, helderrode stengels en grote groene bladeren, biedt een scherp en zurig smaakprofiel dat het bijzonder goed doet in zowel zoete als hartige gerechten. Vooral in de lente en vroege zomer, […]

Lamsbout braden
Vlees

Lamsbout braden

Hoe lang lamsbout braden? Het achterste deel van het lam, staat bekend om zijn rijke, delicate smaak en zachte structuur, wat het een favoriet maakt voor veel liefhebbers van lamsvlees. Of het nu gaat om een paasdiner, een speciale zondagsmaaltijd of een ander samenkomst moment, een goed gebraden lamsbout kan het hart van je culinaire […]

Spaghetti koken
Pasta en rijst

Spaghetti koken

Hoe lang spaghetti koken? Het lijkt misschien een van de meest basale culinaire vaardigheden, maar het perfect koken van deze geliefde pasta vereist toch enige aandacht voor detail. De kunst van het pasta koken bevindt zich ergens tussen wetenschap en traditie, en hoewel het eenvoudig is, kan de juiste techniek het verschil maken tussen een […]

Kievitsbonen koken
Niet gecategoriseerd

Kievitsbonen koken

Hoe lang kievitsbonen koken? Ook bekend als borlottibonen, is een ware ontdekkingsreis in de wereld van de culinaire kunsten. Deze prachtig gemarmerde bonen, met hun opvallende rood-witte kleuren, zijn niet alleen een lust voor het oog, maar bieden ook een rijke, nootachtige smaak die elke maaltijd verrijkt. In de Nederlandse keuken zijn ze misschien niet […]

Zalm bakken
Vis

Zalm bakken

Hoe lang zalm bakken? Zalm is een vissoort die rijk is aan omega 3-vetzuren, eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen, waardoor het een uitstekende keuze is voor een voedzame maaltijd. De techniek van zalm bakken kan variëren, maar met een paar eenvoudige stappen en tips kan iedereen een perfect gebakken zalmfilet op tafel zetten. Bij het […]