Boerenkool smoothie maken

Boerenkool smoothie maken is een avontuurlijke stap in de wereld van gezonde voeding die steeds meer aan populariteit wint. Niet alleen vanwege de rijke, voedzame inhoud die boerenkool te bieden heeft, maar ook door de verrassend aangename smaak die deze groene bladgroente kan geven aan je smoothie. Terwijl sommigen misschien terugschrikken bij het idee van groenten in hun drankje, zijn er tal van manieren om boerenkool op een smakelijke manier te integreren in je dagelijkse dieet.

Boerenkool, bekend om zijn hoge gehalte aan vitamines (A, K, C) en mineralen (ijzer, calcium), biedt een krachtige boost voor je immuunsysteem en algemene gezondheid. Door het toe te voegen aan je smoothie, krijg je niet alleen deze essentiële voedingsstoffen binnen, maar help je ook je dagelijkse consumptie van groenten te verhogen op een makkelijke en smakelijke manier. Het maken van een boerenkool smoothie is eenvoudig en biedt ruimte voor creativiteit en persoonlijke smaakvoorkeuren. Dit maakt het een ideale keuze voor zowel beginners in de keuken als ervaren culinaire avonturiers.

Boerenkool smoothie maken

Boerenkool smoothie maken is een fantastische manier om op een lekkere en voedzame wijze meer groente binnen te krijgen. Boerenkool staat bekend om zijn hoge gehalte aan vitamines, mineralen en vezels, en door het te combineren in een smoothie, maak je een krachtige drank die zowel je smaakpapillen als je lichaam ten goede komt.

5 van 1 stem

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Bereidingstijd 0 minuten min

Totale tijd 15 minuten min

Gang Bijgerecht

Keuken Internationaal

Porties 2 Personen

Calorieën 204 kcal

Materialen

• blender

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 2 handenvol verse boerenkool goed gewassen
• 1 rijpe banaan gepeld
• 1/2 avocado geschild en ontpit
• 200 ml amandelmelk of een andere plantaardige melk naar keuze
• Een handjevol ijsblokjes optioneel voor een koudere smoothie
• Honing of agavesiroop naar smaak optioneel voor extra zoetheid

Instructies

 

• Begin met het wassen van de boerenkool en zorg ervoor dat eventueel zand en vuil grondig verwijderd zijn.
• Plaats de kool samen met de amandelmelk in de blender. Blend het geheel tot de boerenkool volledig fijngemalen is en je een gladde mix krijgt.
• Voeg nu de rijpe banaan en de halve avocado toe aan de blender. Deze ingrediënten zorgen voor een romige textuur en natuurlijke zoetheid.
• Als je van een koudere smoothie houdt, kun je op dit moment de ijsblokjes toevoegen.
• Proef de smoothie en beslis of je extra zoetheid wilt toevoegen. Gebruik hiervoor naar smaak honing of agavesiroop.
• Blend het geheel nogmaals kort tot alles goed gemengd is en je een gladde, romige smoothie hebt.

Voedingswaarde

Totale gewicht (ongeveer): 200 milliliterCalorieën: 204 kcalKoolhydraten: 27.3 gEiwit: 5.6 gVet: 5.9 gVezels: 8.1 g

Volg ons

 

Trefwoord Boerenkool smoothie maken

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was.

Mijn advies en tips

1. Door boerenkool van tevoren in te vriezen, geef je je smoothie een dikke, ijzige textuur zonder dat je ijsblokjes hoeft toe te voegen. Dit zorgt ervoor dat je smoothie niet waterig wordt, en het is ook een handige manier om je boerenkool langer vers te houden.
2. Ananas heeft een natuurlijke zoetheid en een beetje zuurheid die perfect past bij de aardse smaak van boerenkool. Bovendien bevat ananas bromelaïne, een enzym dat helpt bij de spijsvertering, wat een mooie bonus is voor je gezonde smoothie.
3. Een klein beetje cayennepeper kan je boerenkool smoothie een onverwachte kick geven. Het voegt niet alleen warmte toe, maar cayennepeper kan ook helpen om je stofwisseling een boost te geven.
4. Avocado’s zijn geweldig om je smoothie een romige textuur te geven zonder zuivelproducten toe te voegen. Daarnaast zorgen de gezonde vetten in avocado ervoor dat je langer verzadigd blijft.
5. In plaats van gewone water of melk, gebruik kokoswater. Het is een natuurlijke elektrolytendrank die je smoothie een subtiele kokossmaak geeft en helpt om je gehydrateerd te houden.
6. Voeg een paar blaadjes verse munt toe voor een verfrissende en verkwikkende smaak. Munt helpt ook om de smaak van de boerenkool wat milder te maken, wat ideaal is als je niet gewend bent aan de sterke smaak van boerenkool.
7. Hennepzaadjes zijn een geweldige bron van plantaardige eiwitten en gezonde vetten. Ze voegen een nootachtige smaak toe aan je smoothie en helpen je langer vol te blijven.
8. Een beetje vers citroensap kan echt wonderen doen voor je boerenkool smoothie. Het zuur van de citroen snijdt door de aardse smaken van de boerenkool en andere groenten, en geeft je smoothie een verfrissende, heldere smaak.

Wilhelmus Hengstmengel

Auteur en kok

Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".

 https://www.wilhelmushengstmengel.nl/