Hoeveel ijs per persoon je nodig hebt, hangt af van verschillende factoren zoals het type evenement, het aantal gasten, en de diversiteit aan andere beschikbare snacks en gerechten. Het lijkt misschien eenvoudig, maar de juiste hoeveelheid ijs inschatten is een kunst op zich. Te weinig ijs kan leiden tot teleurgestelde gasten, terwijl te veel resulteert in verspilling of een overvolle vriezer na het feest.
Stel je voor, je organiseert een zomerse barbecue of een kinderfeestje. Ijs is dan de perfecte afsluiter van de maaltijd of een heerlijke verkoeling tussendoor. Maar hoe zorg je ervoor dat je precies genoeg hebt? En hoe verschilt de benodigde hoeveelheid ijs per type ijsproduct, zoals ijstaart, roomijs of waterijs?
Hoeveel ijs per persoon
- Kinderen zijn dol op ijs, maar meestal is een kleinere portie (ongeveer 75 tot 100 gram) voldoende.
- Voor informele buitenbijeenkomsten waar meer snacks en drankjes zijn, is 100 tot 150 gram per persoon ideaal.
- Na een uitgebreide maaltijd is 100 gram per persoon meestal genoeg voor een zoete afsluiting.
Richtlijnen voor diverse soorten ijs
Elk type heeft zijn eigen charme en afhankelijk van wat je serveert, kan de hoeveelheid die je nodig hebt variëren.
IJstaart
Perfect voor verjaardagen of jubilea. Reken op ongeveer 150 tot 200 gram per persoon, omdat de taart vaak rijker is en in grotere stukken wordt geserveerd.
Roomijs
Dit is het meest veelzijdige type. Een bolletje van ongeveer 50 gram is perfect voor naast een stuk taart, maar als het als hoofddessert gegeten wordt, kun je beter twee tot drie bolletjes per persoon rekenen.
Waterijs
Deze zijn ideaal voor hete dagen of als een lichte afkoeling na een sportevenement. Een of twee waterijsjes per persoon zijn voldoende.
Schepijs
Als je een ijscokar hebt gehuurd, is 150 tot 200 gram per persoon een goede richtlijn. Dit geeft iedereen de kans om verschillende smaken te proberen.
IJsjes
De individueel verpakte ijsjes zijn handig voor grote groepen, vooral bij informele gelegenheden. Eén ijsje per persoon is meestal voldoende.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokAls kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".