Spareribs opwarmen kan soms als een hele opgave voelen. Deze heerlijke, malse vleesgerechten zijn een favoriet bij velen, maar ze perfect opwarmen is een kunst op zich. Of je ze nu over had van een barbecue, zelfgemaakt, of meegenomen van je favoriete restaurant, het doel is om die smakelijke, sappige kwaliteit te behouden zonder dat ze uitdrogen of taai worden.
De sleutel tot succes ligt in het kiezen van de juiste opwarmmethode. Elke methode, of het nu opwarmen in een pan, in de magnetron, in een airfryer, of het opwarmen van ingevroren spareribs is, heeft zijn eigen voordelen en technieken.
Het aantal spareribs per persoon varieert, afhankelijk van eetlust en bijgerechten. Gemiddeld wordt aangeraden om 400 tot 500 gram spareribs per persoon te serveren. Bij een groot gezelschap of barbecue kun je het beste iets meer inschatten om te voorkomen dat iemand met honger blijft zitten.
Heb je spareribs ingevroren? Geen probleem.
Spareribs opwarmen in de magnetron is de snelste manier om die heerlijke, sappige ribs weer warm te krijgen. Ideaal als je weinig tijd hebt en snel van je maaltijd wilt genieten. Plaats de spareribs in een magnetronbestendige schaal en dek ze losjes af met magnetronfolie of een bord. Verwarm de spareribs op halve kracht (ongeveer 600 watt) voor 3 tot 5 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid. Controleer halverwege even of ze gelijkmatig warm worden en draai ze eventueel om. Laat de spareribs na het opwarmen een minuut rusten, zodat de warmte goed verspreid is.
De oven is perfect als je wat meer tijd hebt en de spareribs weer knapperig van buiten en sappig van binnen wilt maken. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Leg de spareribs op een bakplaat of in een ovenschaal en dek ze losjes af met aluminiumfolie om uitdroging te voorkomen. Bak de spareribs ongeveer 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de dikte, en haal dan het folie weg voor de laatste 5 minuten om de buitenkant krokant te maken. Je zult beloond worden met spareribs die smaken alsof ze net vers van de barbecue komen.
Wil je snel en toch lekker knapperige spareribs? Dan is de airfryer jouw beste vriend. Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius. Leg de spareribs in het mandje, zorg dat ze niet op elkaar liggen, en verwarm ze 8 tot 10 minuten. Halverwege kun je ze even omdraaien voor een gelijkmatige verwarming. De airfryer geeft je die heerlijke krokante buitenkant zonder dat ze droog worden. Perfect voor wie van snel en knapperig houdt!
Als het weer het toelaat, is er geen betere manier om spareribs op te warmen dan op de barbecue. Steek de barbecue aan en zorg voor een matige, gelijkmatige hitte. Plaats de spareribs op het rooster en verwarm ze 10 tot 15 minuten, draai ze regelmatig om. Zo krijgen ze die rokerige smaak en blijven ze heerlijk sappig. Wil je extra smaak? Smeer ze tijdens het opwarmen in met je favoriete barbecuesaus. Dit is de ultieme manier om van je spareribs te genieten alsof ze net vers bereid zijn.
Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".
Hoe lang paprika bakken? Het is een heerlijke, veelzijdige en kleurrijke groente die in een… Lees meer
De aardappel is een basisvoedsel in veel huishoudens en wordt vaak gezien als gezond. Friet,… Lees meer
Hoe lang conchiglie koken? Ook wel bekend als schelpjespasta, een populaire pastavorm die zijn naam… Lees meer
Als we door de supermarkt lopen, zien we rijen met producten die er aantrekkelijk uitzien:… Lees meer
Hoe lang rabarber koken? Het is een van die bijzondere groenten die vaak als fruit… Lees meer
Hoe lang lamsbout braden? Het achterste deel van het lam, staat bekend om zijn rijke,… Lees meer