Ananas ijs maken
Ananas ijs maken met een ijsmachine is een heerlijke manier om van een exotisch dessert te genieten. Dit recept helpt je om ongeveer 1 liter verfrissend ijs te bereiden. Het is een eenvoudig en smaakvol recept dat een hit zal zijn bij zowel volwassenen als kinderen.
Servings: 1 Liter
Calories: 222kcal
Equipment
- IJsmachine
Ingredients
- 500 gram verse ananas geschild en in stukjes
- 200 gram suiker
- 250 milliliter water
- 250 milliliter room
- Sap van 1 citroen
Instructions
- Plaats de stukjes ananas in een blender of keukenmachine en pureer ze tot een gladde massa.
- Doe het water en de suiker in een pan en verwarm dit op middelhoog vuur. Roer totdat de suiker volledig is opgelost. Laat de siroop even afkoelen.
- Meng de ananaspuree met de afgekoelde suikersiroop en het citroensap in een grote kom.
- Voeg de room toe aan het ananasmengsel en roer goed door.
- Dek het mengsel af en plaats het in de koelkast om volledig af te koelen, idealiter voor een paar uur of zelfs een nacht.
- Zorg ervoor dat de kom van de ijsmachine volledig bevroren is. Giet het gekoelde ananasmengsel in de ijsmachine en laat het draaien volgens de instructies van de fabrikant, meestal ongeveer 20 tot 30 minuten tot het ijs dik en romig is.
- Doe het ijs over in een vriesbestendige container en strijk het glad met een spatel. Dek af en zet het in de vriezer om verder op te stijven, idealiter nog enkele uren.
Notes
Nutrition
Totale gewicht (ongeveer): 150milliliter | Calorieën: 222kcal | Koolhydraten: 52g | Eiwit: 2g | Vezels: 0.2g | Suiker: 46g