Gevulde champignons met kaas
Gevulde champignons met kaas zijn een eenvoudige en smakelijke toevoeging aan elke maaltijd. Dit recept combineert de aardse smaken van champignons met de rijke, smeltende kwaliteit van kaas, wat resulteert in een heerlijk voorgerecht of bijgerecht.
Servings: 4 Personen
Calories: 61kcal
Materialen
- Oven
Ingrediënten
- 12 grote champignons
- 100 gram roomkaas
- 50 gram geraspte kaas zoals cheddar of mozzarella
- 1 teentje knoflook fijngehakt
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Maak de champignons schoon met een droge doek en verwijder de stelen. Hol de champignons een beetje uit om meer ruimte te maken voor de vulling.
- Meng in een kom de roomkaas, geraspte kaas, fijngehakte knoflook en peterselie. Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Vul elke champignonkop met het kaasmengsel. Zorg ervoor dat het goed gevuld is.
- Leg de gevulde champignons op een met bakpapier beklede bakplaat. Druppel een beetje olijfolie over elke champignon.
- Bak de champignons in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Haal de champignons uit de oven en laat ze even afkoelen.
Notities
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 75gram | Calorieën: 61kcal | Koolhydraten: 2g | Eiwit: 3g | Vet: 5g