Hoe aardbei ijs maken?
Aardbei ijs maken is een perfecte manier om te genieten van de zoete smaak van verse aardbeien. Met dit eenvoudige recept kun je thuis ongeveer 1 liter heerlijk, romig aardbei ijs maken. Of je nu een ervaren ijsmaker bent of een beginner, dit recept is gemakkelijk te volgen en garandeert een smakelijk resultaat.
Servings: 1 Liter
Calories: 192kcal
Equipment
- IJsmachine
Ingredients
- 600 gram verse aardbeien gewassen en kroontjes verwijderd
- 250 milliliter melk
- 250 milliliter slagroom
- 150 gram suiker
- 1 theelepel vanille-extract optioneel
Instructions
- Begin met het pureren van de aardbeien in een blender of met een staafmixer tot je een gladde massa krijgt.
- In een grote kom, combineer de gepureerde aardbeien met de melk, slagroom, suiker en vanille-extract (indien gebruikt). Roer het mengsel goed door totdat de suiker volledig is opgelost.
- Zet het aardbeienmengsel een uur in de koelkast, zodat het goed koud wordt. Dit helpt om het ijs sneller te laten bevriezen.
- Giet het gekoelde mengsel in je ijsmachine en volg de instructies van het apparaat. Dit duurt meestal tussen de 20 en 40 minuten, afhankelijk van de machine.
- Het ijs is klaar wanneer het een zachte, romige consistentie heeft. Als je steviger ijs wilt, plaats het dan nog 2 tot 4 uur in de vriezer.
Notes
Nutrition
Totale gewicht (ongeveer): 150gram | Calorieën: 192kcal | Koolhydraten: 27.6g | Eiwit: 3.2g | Vet: 8.4g