Hoe lang knolraap koken?

5 van 1 stem

Knolraap koken, we doen dat hier in een pan, is een simpele en smaakvolle manier om deze gezonde groente op tafel te zetten. Dit recept is bedoeld voor 4 personen en laat zien hoe je met een paar simpele ingrediënten een heerlijk bijgerecht maakt.

Voorbereidingstijd20

Bereidingstijd15

Totale tijd35

Gang: Bijgerecht

Keuken: Nederlands

Trefwoord: Knolraap koken

Servings: Personen

Calories: 43kcal

Materialen

Ingrediënten

4 middelgrote knolrapen
Zout naar smaak
50 gram boter
Een handje verse peterselie fijngehakt
Optioneel: een snufje nootmuskaat

Instructies

Begin met het schillen van de knolrapen. Gebruik een dunschiller of een scherp mes om de buitenste laag van de knolraap te verwijderen. Snij de knolrapen vervolgens in blokjes of schijfjes, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. Zorg dat de stukken ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig garen.
Vul een grote pan met voldoende water om de groente helemaal te bedekken en breng aan de kook. Voeg een snufje zout toe. Doe de gesneden knolraap in de pan zodra het water kookt. Laat het ongeveer 10 tot 15 minuten koken, of totdat je er gemakkelijk in kunt prikken met een vork. De exacte kooktijd hangt af van de grootte van de stukken.
Giet het af zodra deze gaar is en doe de groente terug in de pan. Voeg de boter toe en roer goed door, zodat de boter smelt en de knolraap een mooi glanzend laagje krijgt. Voeg naar smaak nog wat zout toe.
Doe de groente in een serveerschaal en bestrooi met de fijngehakte peterselie. Voor een extra smaakdimensie kun je eventueel een snufje nootmuskaat toevoegen.

Notities

Voedingswaarde