Begin met het zorgvuldig wassen van de kousenband onder stromend water om eventueel vuil te verwijderen. Snij vervolgens de uiteinden van de kousenband af. Als de peulen erg lang zijn, kun je ze in stukken van ongeveer 5 tot 7 cm snijden, zodat ze gemakkelijker te eten zijn.

Vul een middelgrote pan met genoeg water om de kousenband volledig te kunnen onderdompelen. Breng het water aan de kook op hoog vuur. Voeg, zodra het water kookt, een snufje zout toe naar smaak. Dit helpt om de smaak van de kousenband te versterken, maar is volledig optioneel.

Voeg de voorbereide kousenband toe aan het kokende water. Zet het vuur lager en laat de kousenband ongeveer 8 tot 10 minuten zachtjes koken, of totdat ze beetgaar zijn. De exacte kooktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de peulen, dus proef tussendoor om de gewenste gaarheid te bepalen.

Zodra de groente gaar is, giet je ze af in een vergiet. Schud het overtollige water er goed uit.