Hoe lang rode mul bakken?
Rode mul bakken is een heerlijke manier om van een lichte, smaakvolle vis te genieten. Deze vis, bekend om zijn delicate vlees en prachtige rode kleur, is perfect voor een gezonde en snelle maaltijd. Hier is een eenvoudig recept voor 4 personen dat je stap voor stap laat zien hoe je rode mul in een koekenpan kunt bakken. Dit recept brengt de natuurlijke smaken van de vis naar voren en is gegarandeerd een hit bij je volgende diner.
Servings: 4 Personen
Calories: 78kcal
Equipment
Ingredients
- 8 middelgrote rode mullen schoongemaakt en ontschubd
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- Sap van 1 citroen
- Een handvol verse peterselie fijngehakt
- Optioneel: een snufje chilivlokken voor wat extra pit
Instructions
- Begin met het voorbereiden van de rode mullen. Zorg ervoor dat ze goed schoongemaakt zijn en dep ze daarna droog met keukenpapier. Dit helpt om een knapperige textuur te krijgen bij het bakken.
- Bestrooi de rode mullen aan beide kanten met zout, peper, en eventueel wat chilivlokken. Wees niet te zuinig met de kruiden; ze geven de vis een heerlijke smaak.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe aan de hete olie en bak deze lichtjes aan. Zodra de knoflook geurig is, leg je de rode mullen in de pan. Bak de vis ongeveer 3 tot 4 minuten per kant, of tot de huid goudbruin en knapperig is. De exacte baktijd hangt af van de dikte van de vis.
- Haal de vis uit de pan en leg ze op een serveerschaal. Besprenkel de gebakken rode mullen met citroensap en bestrooi ze met de fijngehakte peterselie voor een frisse, aromatische touch.
Notes
Nutrition
Totale gewicht (ongeveer): 250gram | Calorieën: 78kcal | Eiwit: 17g | Vet: 1.7g | Verzadigd vet: 0.3g