Hoe lang shoarma bakken?
Shoarma bakken, meer dan alleen een snelle hap; het is een gerecht dat gezelligheid en smaak samenbrengt op je bord. Het mooie aan zelf shoarma maken, is dat je volledige controle hebt over de ingrediënten en kruiden, waardoor elk gerecht een persoonlijke touch krijgt. Dit recept voor het bakken van shoarma in een koekenpan is bedoeld voor 4 personen, waarmee je een heerlijke maaltijd op tafel zet die zowel hartverwarmend als verrukkelijk is. Perfect voor een gezellige avond met familie of vrienden.
Servings: 4 Personen
Calories: 167kcal
Materialen
Ingrediënten
- 800 gram shoarmavlees kip, lam, rund of een vegetarisch alternatief
- 4 eetlepels shoarmakruiden
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 grote uien in halve ringen gesneden
- 4 teentjes knoflook fijngehakt
- Pita broodjes voor erbij
- Optioneel voor serveren: tzatziki hummus, gesneden komkommer, tomaten en sla
Instructies
- Begin met het marineren van het vlees. Doe het vlees in een kom en voeg de shoarmakruiden toe. Meng dit goed door elkaar zodat het vlees volledig bedekt is met de kruiden. Laat het vlees minimaal een uur in de koelkast marineren. Voor een intensere smaak kun je het zelfs een nacht laten marineren.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien en knoflook toe aan de pan en bak deze totdat ze zacht en lichtbruin zijn. Haal de uien en knoflook uit de pan en zet ze even apart.
- Voeg indien nodig extra olijfolie toe aan de pan en verhoog het vuur naar middelhoog tot hoog. Voeg het gemarineerde vlees in porties toe om te voorkomen dat de pan te vol raakt en het vlees gaat stoven in plaats van bakken. Bak het vlees tot het mooi bruin en krokant is, dit duurt ongeveer 5 tot 7 minuten per portie. Voeg de uien en knoflook weer toe aan de pan bij de laatste portie vlees en warm het geheel nog even door.
Notities
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 200gram | Calorieën: 167kcal | Koolhydraten: 0.4g | Eiwit: 19.7g | Vet: 9.7g | Verzadigd vet: 1.8g | Vezels: 0.1g | Suiker: 0.3g