Hoe lang slavink bakken?
Slavink bakken is een geliefde traditie in vele Nederlandse huishoudens. Het is een heerlijk gerecht dat de eenvoud van de Nederlandse keuken belichaamt, maar tegelijkertijd een rijke smaak heeft die iedereen kan waarderen. Of het nu een gewone doordeweekse dag is of een speciale gelegenheid, een goed gebakken slavink is altijd een schot in de roos.
Servings: 4 Personen
Calories: 279kcal
Equipment
Ingredients
- 4 slavinken verkrijgbaar bij de meeste slagers of supermarkten
- 2 eetlepels boter of olie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Haal de slavinken uit de koelkast en laat ze ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur komen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing.
- Bestrooi de slavinken licht met zout en peper aan beide kanten.
- Verhit de boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de boter niet verbrandt. Als de boter of olie heet is, leg je de slavinken in de pan.
- Bak de slavinken ongeveer 4 tot 5 minuten aan elke kant, of tot ze een mooie goudbruine kleur hebben.
- Zet het vuur lager en laat de slavinken nog ongeveer 10 tot 15 minuten garen. Keer ze af en toe om om te voorkomen dat ze aan één kant verbranden.
- Haal de slavinken uit de pan en leg ze op een bord. Laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.
Notes
Nutrition
Totale gewicht (ongeveer): 105gram | Calorieën: 279kcal | Koolhydraten: 3.5g | Eiwit: 16.1g | Vet: 22.3g | Verzadigd vet: 8.5g | Vezels: 0.4g | Suiker: 1.4g