Hoe lang snijbonen koken?

4 van 1 stem

Snijbonen koken we in het volgende recept in een gewone pan.

Voorbereidingstijd20

Bereidingstijd15

Totale tijd35

Gang: Bijgerecht

Keuken: Internationaal

Trefwoord: Snijbonen koken

Servings: Personen

Calories: 18kcal

Begin met het wassen van de snijbonen onder koud stromend water om eventueel vuil en restjes aarde te verwijderen.
Snij vervolgens de uiteinden van de bonen.
Indien gewenst, kun je ze in kleinere stukjes snijden of ze heel laten, afhankelijk van je voorkeur. Je kunt ze zelfs met een zogenoemde snijbonen snijder in kleinere stukken snijden, zoals in Nederland eigenlijk gebruik is.
Vul een ruime pan met water en voeg een flinke snuf zout toe.
Breng het water aan de kook op hoog vuur.
Voeg, zodra het water kookt, de snijbonen toe aan de pan.
Laat de snijbonen ongeveer 10 tot 15 minuten koken, of tot ze de gewenste zachtheid hebben bereikt. Het is goed om tussendoor een boon te proeven om te bepalen of ze naar wens zijn.
Giet de bonen af in een vergiet en schud ze even om het overtollige water te verwijderen.
Optioneel: Voeg een klontje boter of een scheutje olijfolie toe voor extra smaak en glans.
Breng eventueel op smaak met wat extra zout of peper en serveer direct.