Hoe lang sugar snaps koken?
Sugar snaps koken is een eenvoudige en smaakvolle manier om een gezonde touch aan je maaltijd toe te voegen. Deze knapperige peulvruchten zijn niet alleen rijk aan voedingsstoffen, maar ook veelzijdig in gebruik. Of je ze nu serveert als bijgerecht of toevoegt aan een roerbakgerecht, sugar snaps zorgen altijd voor een frisse en zoete smaak.
Servings: 4 Personen
Calories: 42kcal
Ingrediënten
- 400 gram sugar snaps
- Zout naar smaak
- 1 tot 2 eetlepels olijfolie of boter
- Optioneel: knoflook fijngesneden, of citroensap voor extra smaak
Instructies
- Begin met het zorgvuldig wassen van de sugar snaps onder koud stromend water. Snijd de uiteinden af en verwijder eventuele draden langs de naden van de peulen.
- Vul een middelgrote pan met water. Voeg een snufje zout toe. Breng het water aan de kook op een middelhoog vuur.
- Zodra het water kookt, voeg je de sugar snaps toe aan de pan. Laat ze ongeveer 3 tot 5 minuten koken, afhankelijk van hoe knapperig je ze wilt hebben. Voor zachtere sugar snaps kun je ze iets langer laten koken.
- Controleer de gaarheid door er een te proeven. Ze moeten knapperig zijn, maar niet te hard. Giet de sugar snaps af in een vergiet en schud het overtollige water eraf.
Notities
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 100gram | Calorieën: 42kcal | Koolhydraten: 7.6g | Eiwit: 2.8g | Vet: 0.2g | Suiker: 4g | Vitamin C: 60mg | Calcium: 2.6mg