Hoe lang varkensrollade bakken?
In dit recept voor varkensrollade bakken, bakken we de rollade in een braadpan, maar je kunt dit vlees ook bakken in een diepere koekenpan.
Servings: 4 Personen
Calories: 130kcal
Materialen
- braadpan
Ingrediënten
- 1 varkensrollade van ongeveer 1 kilo
- 4 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
- Knoflook, rozemarijn, of andere kruiden naar smaak
Instructies
- Haal de varkensrollade een uur van tevoren uit de koelkast.
- Bestrooi de rollade met zout, peper en jouw gekozen kruiden.
- Verhit de olie in de braadpan en bak alle kanten van de rollade bruin.
- Draai het vuur lager en dek de pan af. Laat het vlees ongeveer 60 minuten garen.
- Laat het vlees even rusten voordat je het aansnijdt.
Notities
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 250gram | Calorieën: 130kcal | Eiwit: 23.3g | Vet: 3.9g | Verzadigd vet: 1.5g