Hoe lang vet spek bakken?
Vet spek bakken in een koekenpan is een eenvoudige, maar zeer smaakvolle bereidingswijze die door velen geliefd is. Het zorgt voor een knapperige en sappige textuur, perfect voor een stevig ontbijt of als toevoeging aan diverse gerechten.
Servings: 4 Personen
Calories: 303kcal
Equipment
Ingredients
- 400 gram dik gesneden vet spek
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak, optioneel gezien spek al zout is
Instructions
- Haal het spek ongeveer 15 tot 20 minuten voor het bakken uit de koelkast. Dit zorgt ervoor dat het spek gelijkmatig bakt.
- Snij het in de gewenste grootte als het nog niet voorgesneden is.
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Je hoeft geen olie of boter toe te voegen, aangezien het spek vet genoeg is om in zijn eigen vet te bakken.
- Voeg de plakjes spek toe aan de hete pan. Zorg ervoor dat ze niet overlappen voor een gelijkmatige garing.
- Bak de plakjes ongeveer 3 tot 4 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte. Draai ze regelmatig om voor een gelijkmatig knapperig resultaat.
- Zodra het spek goudbruin en knapperig is, haal je het uit de pan en leg je het op een bord bekleed met keukenpapier. Dit helpt om overtollig vet te absorberen.
- Bestrooi het spek met een beetje peper en eventueel wat zout, hoewel dit laatste vaak niet nodig is.
Notes
Nutrition
Totale gewicht (ongeveer): 100gram | Calorieën: 303kcal | Eiwit: 14g | Vet: 27g | Verzadigd vet: 10.4g