Hoe lang visrollade bakken?
Visrollade bakken gaat net iets anders dan een vleesrollade bakken. De zachte vis hoeft natuurlijk niet zo lang gekookt te worden.
Servings: 4 Personen
Calories: 126kcal
Equipment
Ingredients
- 4 visrollades bijvoorbeeld zalm of kabeljauw
- 2 eetlepels olijfolie of boter
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Verse kruiden naar keuze dille, peterselie, etc.
- 1 citroen in schijfjes
Instructions
- Haal de visrollades 30 minuten voor het koken uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing.
- Meng in een kleine kom het zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, en paprikapoeder.
- Wrijf de visrollades in met dit kruidenmengsel.
- Verhit de olijfolie of boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Zodra de olie heet is, leg je de visrollades voorzichtig in de pan.
- Bak de rollades 3 tot 4 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn. De baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de visrollades.
- Garneer de visrollades met verse kruiden en citroenschijfjes.
Notes
Nutrition
Totale gewicht (ongeveer): 125gram | Calorieën: 126kcal | Koolhydraten: 2.9g | Eiwit: 15g | Vet: 6g | Verzadigd vet: 1.9g | Suiker: 0.6g