Begin met het spoelen van de zilvervliesrijst onder koud stromend water. Doe de rijst in een fijne zeef en spoel het af tot het water helder is. Dit verwijdert overtollig zetmeel en verbetert de textuur van de gekookte rijst.

Breng in een middelgrote pan het water aan de kook. Voeg een snufje zout toe om de smaak te versterken.

Zodra het water kookt, voeg je de gespoelde rijst toe. Roer eenmaal om de rijst te verdelen in het water.

Breng het water weer aan de kook. Zodra het water kookt, zet het vuur laag, dek de pan af met een deksel en laat de rijst 30 tot 35 minuten sudderen. Het is belangrijk om de rijst tijdens het koken niet te roeren, omdat dit kan leiden tot een papperige textuur.

Na 30 tot 35 minuten, haal de pan van het vuur en laat het nog 10 minuten rusten met het deksel erop. Dit zorgt ervoor dat de rijst de resterende stoom absorbeert en helpt bij het verkrijgen van de perfecte textuur.