Kaasstengels maken
Kaasstengels maken is een feestje op zich. Deze krokante lekkernijen zijn perfect als snack voor bij de borrel of gewoon voor de lekkere trek. Met dit recept maak je genoeg voor vier personen, zodat iedereen kan meegenieten van jouw culinaire kunsten. Hieronder volgt een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van kaasstengels.
Servings: 4 Personen
Calories: 569kcal
Equipment
- Oven
Ingredients
- 4 vellen bladerdeeg uit de koeling of diepvries
- 200 gram geraspte kaas bijvoorbeeld een mix van Goudse en Parmezaanse kaas
- 1 ei geklopt
- Snufje zout
- Snufje peper
- Optioneel: sesamzaadjes of maanzaad voor extra smaak en textuur
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Als je bladerdeeg uit de diepvries gebruikt, laat dit dan eerst ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Rol de vellen bladerdeeg uit op een schoon en licht bebloemd werkblad. Probeer een rechthoekige vorm te krijgen met een dikte van ongeveer 3 mm.
- Bestrijk het bladerdeeg voorzichtig met het geklopte ei. Verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over het bladerdeeg en bestrooi met een snufje zout en peper. Als je hebt gekozen voor sesamzaadjes of maanzaad, strooi deze dan nu ook over het bladerdeeg.
- Snij het bladerdeeg in stroken van ongeveer 1 cm breed. Pak nu een strook vast aan beide uiteinden en draai ze voorzichtig in tegengestelde richting om een spiraalvormige stengel te creëren. Leg de gedraaide repen bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat, zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de stengels zit.
- Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en bak de stengels in 10 tot 15 minuten goudbruin en krokant. Hou ze goed in de gaten, want de baktijd kan variëren afhankelijk van je oven.
- Laat ze even afkoelen voordat je ze serveert. Ze zijn het lekkerst als ze nog een beetje warm zijn.
Notes
Nutrition
Totale gewicht (ongeveer): 3Stuks | Calorieën: 569kcal | Koolhydraten: 42.3g | Eiwit: 13.3g | Vet: 38.2g | Verzadigd vet: 25.5g | Vezels: 1.2g | Suiker: 0.2g