Knoflook inmaken
Knoflook inmaken in jampotten is een geweldige manier om knoflook lang te bewaren en direct een extra smaakdimensie aan je gerechten toe te voegen.
Servings: 4 Jampotten
Calories: 508kcal
Materialen
- Jampotten
Ingrediënten
- 4 schoongemaakte en gesteriliseerde jampotten met deksels
- Ongeveer 40 tot 50 teentjes knoflook afhankelijk van de grootte
- Olijfolie of een andere olie naar keuze
- Optioneel: kruiden zoals rozemarijn, tijm, oregano, of chilipepers
Instructies
- Pel de knoflookteentjes. Als je wilt, kun je ze heel laten of in kleinere stukjes snijden, afhankelijk van je voorkeur.
- Zorg dat de jampotjes en deksels goed schoon en steriel zijn. Dit kun je doen door ze uit te koken in water of in een oven op 100 °C gedurende 10 minuten.
- Vul elk jampotje met knoflookteentjes. Laat ongeveer 1 cm ruimte aan de bovenkant van het potje vrij.
- Als je kruiden wilt toevoegen, doe dit dan nu. Voeg een paar takjes rozemarijn, tijm, of een paar chilipepers toe aan elk potje voor extra smaak.
- Giet de olie in elk potje, zorg ervoor dat alle knoflookteentjes volledig ondergedompeld zijn in de olie. Dit is belangrijk om bederf te voorkomen.
- Sluit de potjes goed af met de deksels.
- Bewaar de potjes op een koele, donkere plaats. Na opening kun je ze het beste in de koelkast bewaren.
Notities
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 1920gram | Calorieën: 508kcal | Koolhydraten: 8.2g | Eiwit: 3.5g | Vet: 7.8g | Verzadigd vet: 0.5g | Suiker: 2.4g