Haal de restjes ovenschotel ongeveer 30 minuten voordat je begint uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.

Verwarm de pan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olijfolie toe.

Plaats de ovenschotel voorzichtig in de pan.

Voeg een paar eetlepels water, bouillon of melk toe om uitdroging tegen te gaan en om de ovenschotel wat vochtig te houden.

Dek de pan af met een deksel. Dit helpt om de warmte gelijkmatig te verdelen en zorgt ervoor dat de ovenschotel niet uitdroogt.

Laat de ovenschotel ongeveer 10 tot 15 minuten opwarmen, afhankelijk van de dikte en hoeveelheid. Roer af en toe voorzichtig met een spatel om de warmte gelijkmatig te verdelen.

Check regelmatig of de ovenschotel niet aanbrandt en of het door en door warm is.