Patat opwarmen

5 van 1 stem

Patat opwarmen, herinner je die perfect gebakken, knapperige patatjes nog? Nu, stel je voor dat je die magische textuur opnieuw tot leven kunt brengen, gewoon door ze slim op te warmen in een pan. Laten we erin duiken, stap voor stap.

Voorbereidingstijd5

Bereidingstijd5

Totale tijd10

Gang: Bijgerecht

Keuken: Internationaal

Trefwoord: Patat opwarmen

Servings: Portie

Calories: 327kcal

Equipment

Ingredients

Overgebleven patat
Plantaardige olie of boter naar keuze
Eventueel zout peper of andere kruiden voor extra smaak

Instructions

Begin met de patat uit de koelkast te halen en laat ze even op kamertemperatuur komen. Dit helpt om ze gelijkmatig op te warmen zonder dat ze van binnen koud blijven.
Kies een grote, antiaanbakpan. Hierdoor kun je de patat in een enkele laag verspreiden, wat cruciaal is om ze allemaal even knapperig te krijgen.
Voeg een klein beetje olie of boter toe aan de pan en verhit op een middelhoog vuur. Je hoeft hier niet te overdrijven; een beetje vet gaat al een lange weg om de patat weer krokant te krijgen zonder dat ze vettig worden.
Voeg de patat toe en zorg ervoor dat ze niet op elkaar liggen. Iedere friet moet contact maken met de pan om goed op te kunnen warmen en die gewenste knapperigheid terug te krijgen.
Bak de patat 2 tot 3 minuten zonder ze te bewegen, zodat ze aan de onderkant een beetje knapperig worden. Draai ze daarna om en bak ze nog eens 2 tot 3 minuten.
Voel je vrij om een snufje zout of andere kruiden toe te voegen terwijl je bakt. Je kunt dit ook na het bakken doen, maar het toevoegen van kruiden terwijl ze nog in de pan zijn, kan helpen om de smaken beter op te nemen.
Eenmaal mooi goudbruin en krokant, haal je de patat uit de pan en leg je ze op een bord bekleed met keukenpapier om eventueel overtollig vet op te nemen.

Notes

Nutrition