Ga terug
+ servings
Recept afdrukken
Nog geen beoordelingen

Vanille softijs maken

Vanille softijs maken is een plezierige bezigheid die je niet alleen voorziet van een heerlijk dessert, maar ook de vrijheid geeft om te experimenteren met een klassieke smaak. Dit recept voor vanille softijs is eenvoudig, vereist slechts een paar ingrediënten, en is perfect voor een gezelschap van vier personen. Of je nu een dessert nodig hebt voor een familiediner of gewoon een koele traktatie wilt tijdens een warme dag, dit recept biedt een romige, dromerige oplossing. Je hebt overigens voor dit recept een ijsmachine nodig waarmee je softijs kunt maken, of een volwaardige softijsmachine.
Voorbereidingstijd25 minuten
Bereidingstijd0 minuten
Totale tijd25 minuten
Gang: Nagerecht
Keuken: Nederlands
Trefwoord: Vanille softijs maken
Servings: 4 Personen
Calories: 222kcal

Materialen

  • Softijsmachine

Ingrediënten

  • 600 milliliter volle melk
  • 300 milliliter room minstens 35% vet
  • 180 gram suiker
  • 1 eetlepel puur vanille-extract
  • Een snufje zout

Instructies

  • Begin met het mengen van de melk, room, suiker, vanille-extract en een snufje zout in een grote kom. Gebruik een garde of een elektrische mixer om ervoor te zorgen dat de suiker volledig is opgelost en het mengsel glad is.
  • Dek de kom af met plasticfolie of een deksel en plaats het in de koelkast. Laat het minstens 4 uur koelen, maar bij voorkeur overnacht. Dit helpt de smaken te mengen en zorgt voor een gladder softijs.
  • Haal het gekoelde mengsel uit de koelkast en roer het even door. Giet het vervolgens in je softijsmachine en volg de instructies van de fabrikant. Laat de machine draaien totdat het ijs de consistentie heeft van zacht softijs, meestal duurt dit ongeveer 20 tot 25 minuten.
  • Serveer het vanille softijs direct voor de beste textuur. Als je wat over hebt, verspreid het dan in een luchtdicht bakje en vries het in. Laat het ijs voor het serveren een paar minuten buiten de vriezer zacht worden om de optimale textuur terug te krijgen.

Notities

Facebook
Pinterest
Instagram
 

Voedingswaarde

Totale gewicht (ongeveer): 150milliliter | Calorieën: 222kcal | Koolhydraten: 22g | Eiwit: 4.1g | Vet: 13g | Verzadigd vet: 7g | Cholesterol: 91mg | Vezels: 0.7g | Suiker: 21g